суп-пюре |
Дорогие мои)
Пятница, а значит рецепт!
Сегодня суп-пюре.
Ингредиенты:
ГрибыМолоко
Картофель
Лук репчатый
Лук зеленый
Соль по вкусу
суп-пюре |
Творим:
Чистим картофель, нарезаем и варим в чуть подсоленной воде.Лук чистим обжариваем до прозрачности цвета, добавляем грибы, потом морковь (по желанию, я люблю). Добавим пол стакана воды.
суп-пюре |
Жарим до полного испарения жидкости.
Затем массу (грибы, лук, морковь) измельчаем блендером.
Сваренный картофель толкушкой доводим до состояния пюре.
Массу картофельного пюре и массу с грибами соединяем и измельчаем блендером еще раз до пюре.
Добавляем молоко.
суп-пюре |
Подаем вместе с сухариками-гренками и зеленым луком!
суп-пюре |
Очень вкусно выглядит :) одна беда - вряд ли за него возьмусь, так как категорически не ем и не пью молоко >< Но Машуля - умница =*
ОтветитьУдалитьСветаш)) а как же ты без молока?!!!
Удалить